好吃
没有一个人会饿着离开陇南
在陇南，流传着这样的顺口溜：粗面细做，杂粮巧吃，油泼辣子浆水面，饼饼馍馍罐罐茶。陇南的一区八县，各有各的风味，但基本上都离不开土豆、扯面、花椒辣子等。
炒土豆。南都记者 肖阳 摄
夹沙肉。南都记者 肖阳 摄
蕨菜炒粉条。南都记者 肖阳 摄
野菜。南都记者 肖阳 摄
在陇南，土豆都懂得“七十二变”，不管是叫洋芋、马铃薯还是土豆，在陇南总有意料不到的料理方式，凑齐一桌“土豆宴”根本不是事。除了大名鼎鼎的洋芋搅团之外，还有变形得让食客认不出原型的美味，比如用土豆淀粉精加工的粉条、粉皮、粉丝、凉粉、手擀粉、宽粉等等，还有各种亲昵的称呼，洋芋擦擦、土豆裙裙、土豆棒棒。好物
把“康养陇南”带回岭南
对于热衷且擅长“煲汤”的岭南老广来说，来陇南就对了，绝对可以发现一个煲汤好食材的新世界。目前，陇南市已注册中药材商标16个。礼县大黄获地理标志商标，文县纹党、西和半夏、礼县大黄、徽县银杏4个产品获地理标志保护产品；武都红芪、武都纹党参、宕昌党参、哈达铺当归、宕昌大黄、宕昌黄芪、西和半夏7个产品获地理标志农产品。值得一提的还有陇南的蜂蜜，明代李时珍的《本草纲目》早有定论：“蜜出氐、羌（今甘肃陇南）中最胜，甘美耐久，全胜江南。”陇南，气候凉爽、环境宜人，满山遍地的野花竞相开放，随处可见蜜蜂自由地飞舞在花丛中，采着原生态的花粉，酿着原生态的蜂蜜。好路
为陇南发展注入强大动力
陇南位于兰州、西安、成都三角区域的中心位置，是连接西北、西南的重要通道，是西部陆海新通道的重要节点。即将全线通车的“武九高速公路”是平凉至绵阳，国家高速公路(g8513）的重要组成部分，起点位于武都区桔柑镇，终点位于文县青龙桥（甘川界），与四川省在建的绵九高速相接。武九高速是西北地区通往九寨沟的快速通道。2022年12月31日，文县段区间通车。全面通车后，武都至九寨沟行车时间将由原来的5小时缩减至1.5小时左右。武九高速贯通后，将对加快丝绸之路经济带甘肃段交通互联互通，完善国家和区域高速路网结构，促进陕甘川经济文化交流，打造大九寨旅游经济圈发展具有重要意义。同时，武九高速也是穿越川西北和甘肃南部自然灾害多发区域最重要的生命保障通道，对抢险救灾和应急保障具有重大战略意义。好客
历史纯酿，陇上酒乡
虽然西北的酒文化令南方人“闻风丧胆”，但热情好客的先秦遗风就从酒桌上开始。与都市人的“卷”和敷衍式的客套截然不同，陇南人的热情，让岭南人如沐春风。陇南从西汉时期就开始酿酒。《徽县志》记载，到明清时，徽州酿酒的老作坊就有137家之多，因商道繁荣，成为闻名遐迩的“陇上酒乡”。
成县甘肃红川酒业生产园区，工作人员在吨坛库检查酒缸密封性。陇南本地人王先生告诉我们：陇南下辖的8县1区中，每个县都自己的酒厂，尤以金徽酒业和红川酒业为佼佼者。他还笑称“陇南的麻雀都是喝酒长大的”。在金徽酒业，珍藏着明朝万历年间的酒海，是已有400多年的“历史纯酿”。好康养
为身心“加油”
陇南的优势产业恰好适合给身心“加油”：2滴油是橄榄油、核桃油；2杯酒是金徽酒和红川酒，1颗花椒和1个苹果，还有一众的道地中药材。
在陇南一家油橄榄加工企业的生产线上，工作人员在查看完成灌装的橄榄油。话说，“液体黄金”橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。在山川清秀的陇上江南，享受如此康养“大餐”，岂不快哉？（采写：南都记者肖阳）责编：杨丽君
编辑：姚 琴 校审：黄娅琦
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